نام فارسی | بذر نعنا |
نام علمی | Mentha |
خانواده | Lamiaceae |
رنگ برگ | سبز |
بذرهای نعنا بسیار ریز بوده و برای کاشت باید مراقب بود بذرها در عمق کم کاشته شود تا توانایی جوانهزنی را داشته باشند. نعنا گیاهی است که برای رشد نیاز به خاک سبک و با زهکشی بالا نیاز دارد. نعنا گیاهی آفتاب دوست بوده ولی بهتر است در نیمسایه کاشته شود تا نتیجه بهتری حاصل شود و از عطروطعم آن کاشته نشود. این گیاه را از اسفند تا اواسط تابستان کشت میکنند. مدتزمان کاشت تا برداشت این گیاه ۶۰ تا ۹۰ روز بعد از کاشت است.
بهتر است برای کاشت در گلدان از خاکهای آماده همانند کمپوست یا پیت ماس استفاده شود تا هم مواد مغذی گیاه تأمین شود و هم برای نگهداری گلدان در منزل ات و آفات شما و نعنا را اذیت نکنند. دوره رشد و مدتزمان کاشت بذر تا بالغ شدن گیاه ۶۰ تا ۹۰ روز است. مدتزمان جوانه زدن
برای کاشت در گلدان، گلدان موردنظر را از خاک مرغوب (بهتر است خاک آماده استفاده کنید) پر میکنیم (بیش از ۳/۴ گلدان). گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد). سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود. فواصل بذرها را ۱۰ تا ۱۵سانتیمتر در نظر بگیرید، برای کاشت در زمین بهصورت ردیفی باید فاصله بین ردیفها را ۵۰ تا ۷۰ و فاصله بین گیاهان را ۱۵ تا ۲۰سانتیمتر در نظر گرفت. عطر بالای نعنا باعث دور شدن ات از اطراف گیاه و گلدان میشوند و مقابله گر خوبی برای برخی آفات است.
برای کاشت گلدانی باید از گلدان با عمق حداقل ۱۵ تا ۲۰سانتیمتری و دهنه ۱۰ تا ۱۵سانتیمتری استفاده نمود. برای کاشت در باغچه و باغ به فواصل ۱۵ تا ۲۰سانتیمتر ۲یا ۳ عدد بذر قرار میدهیم و بعد از رشد از میان ۳ گیاه، ۲ گیاه ضعیفتر را حذف کرده و گیاه قویتر را نگه میداریم. البته میتوان برای اینکه بذر کمتری مصرف نمود ابتدا بذرها را در سینی نشاء یا لیوانهای یکبارمصرف بکاریم و بعد از رشد و رسیدن به ارتفاع حداقل ۵سانتیمتری اقدام به جابجایی آنها به زمین اصلی نماییم.
بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذرها را بر روی خاک به فاصله ۱۰ تا ۱۵سانتیمتر از یکدیگر قرار میدهیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم (نیم سانتیمتر). ریختن خاک زیاد روی بذرها باعث خفه شدن آن شده و نمیتوانند رشد کنند. سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذرها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دو بار انجام دهید. قبل از سبز شدن
البته میتوانید بذرها را بهصورت دست پاش بر روی سطح خاک بریزید و با چنگال سطح خاک را زیرورو کنید تا بذرها به زیر خاک بروند و بعد از رشد گیاهان را با فاصله ۳۰سانتیمتری وجین کنیم و آنهایی را که از خاک خارج کردهایم در جایی دیگر بکاریم. نعنا فضای زیادی را نمیگیرد. فاصله بین هر دو گیاه از هم ۱۰ تا ۱۵سانتیمتر یا کمی بیشتر باشد. در گلدان سایز کوچک ۵ عدد و در سایز متوسط حداکثر ۱۰ عدد بذر با فاصله قرار دهید. میتوانید در سینی نشاء هم اقدام به کاشت بذرها بکنید و بعد از رشد گیاهان (نعنا)، آنها را به محل اصلی انتقال بدهید.
ابزار موردنیاز برای بذر نعنا در باغچه عبارتاند از: بذر، خاک استاندارد (پیت ماس و کمپوست آماده)، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک تنها ابزارهای کاشت سبزی در آپارتمان. خاک را الک (سرند) کرده تا نرم و یکدست شود. برای این کار بهتر است ابتدا مقداری خاکبرگ یا کمپوست یا کود حیوانی بر روی باغچه ریخته و با بیلچه خاک را زیرورو بکنیم و سپس خاک را نرم و تخت و یکدست میکنیم. بذرها را با فاصله ۱۵ تا ۲۰سانتیمتر از هم و ردیفهایی به فاصله ۵۰ تا ۷۰سانتیمتر بکارید و بر روی آن به ارتفاع ۰٫۵سانتیمتر خاک بریزید. سپس بهآرامی اقدام به آبیاری میکنیم به صورتی که آب بذرها را جابجا نکند. تا قبل از سبز شدن باغچه نباید اجازه دهیم خاک خشک شود. میتوانید در هر گود ۲یا ۳ عدد بذر قرار دهید و بعد از رشد گیاه، دو گیاهی که ضعیفترند را حذف نموده و گیاه قویتر را نگه داشت. بهتر است در سینی نشاء اقدام به کاشت بذرها بکنید و بعد از رشد، آنها را به محل اصلی انتقال بدید.
برای برداشت بهخصوص در اولین برداشتها بهتر است از قیچی استفاده کنیم زیرا بذرها زیاد در عمق قرار نداشته و ریشه قوی ندارد درنتیجه ممکن است از خاک دربیایند. برای برداشت سبزیها را نباید از ریشه دربیاوریم بلکه تنها چند برگ بالایی آن را بهصورت سرچین جدا کرده و مصرف میکنیم. بعد از گذشت چند روز از برداشت نعنا، مجدد میتوانید آن را برداشت کنیم و سبزیها دوباره سبز میشوند.